我が家にはこの季節になると毎年スダチが届きます。

しかも段ボール箱満タンで。

毎年おすそ分けしてるのですが・・・・

消費し切れず処分してしまう年もあったりします。

↑↑↑もったいないですね・・・・

果汁を絞ってガラス瓶や陶器の入れ物に入れて冷蔵庫で保存すれば長持ちするとわかってはいるのですが・・・・

その果汁を絞る作業が大変なんです。

２０個くらい絞るとすでに親指と人差し指の感覚が変になってます。

３０個くらいで痛くなってきて

４０個くらいで挫折します
今年は子供たちに手伝わせてすべて絞ってしまおうかともくろんでいます。

なんだか明日のお休みは子供たちも休校になりそうなのでチャンスかもと思ったりしています。

ちなみに本日の晩御飯はすだちうどんにしました。

プランナーのＴさんから今日教えてもらったメニューです。

『すだちうどん』で検索してみてください。

レシピが色々出てきます。

さっぱりしておいしかったです。

子供たちにも好評でした。



以上、澤田でした。