こんにちわ。

ウェーブ西宮の宮安です。

先日のお休みに家族でブラブラ晩御飯の買い物をしにスーパーによると、えらくおいしそうなお刺身がありまして、その週末は母の日ということもあり、奮発して海鮮丼を作ってあげました。

僕は料理が好きなんですが、元々白○屋で働いていたので一通りの事はできます。

鍋を振って炒めものを作ったり、揚げ物や焼き物もできます。

何といっても刺身は刺身包丁（通称：柳）が家にあるので、刺身のぶつ切りを買って帰って切り分けました。

大葉を買って彩りも良く完成したのがこちら↓



ご覧頂いた様に、めちゃくちゃおいしそうでしょ？

マグロにハマチにサーモン、イカ、いくらと超豪華です。

ダシ醤油にワサビを溶かして食べたら１口２口ぐらいはおいしかったのですが、どうやらお刺身が悪かったのか、僕の腕が悪かったのか、生モノとしての鮮度もいいとおもったのですが、正直あまりいい出来ではありませんでした。

この失敗の原因としてはおいしいモノは少しでいいと言う事です。

なんせ量が多かった・・・

残念です。