ビフテキのカワムラ
2011年05月19日
ウェーブ西宮のKanamaruです。
晴れ間にものすごい雨が降った先日の火曜の夜に 会社の皆と ビフテキのカワムラに行ってきました。
私は地元なので ランチやディナーで何度か利用したことはありますが いつもよりう~んと豪華な神戸牛の「六甲コース」です。
≪特選神戸牛 六甲コース 追加で + あわび≫
≪あぶり特選神戸ビーフの刺身≫
写真の撮り忘れの為 想像してください
大根の千切りの上に大葉、その上に程よい油の神戸牛の刺身をあぶり、スライスされたものが 7切れほどのっています。
特製のタレの お好みで生姜・わさび・にんにく醤油を乗せていただきます。
≪活けあわびのステーキ≫
肝ソースとバター醤油を選べます。私達のテーブルはバター醤油
水槽から出してすぐのあわびは 活きがよく 鉄板の上で暴れていました。
≪特製テールスープ≫ と ≪サラダ≫
最初、お肉が硬そうなコンソメスープ?というイメージでしたが 肉はすごくやわらかく、スープも旨味が濃縮されていて 正直見た目を裏切る美味しさ
サラダはオリジナルかフレンチドレッシングから選べます
≪フォアグラステーキ≫
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フランス料理でしか食べたことがありませんでした。 焼き方はとてもレアで、フォアグラの味を楽しめます
≪特選神戸ビーフステーキ【雌牛】 (120g)≫ と ≪焼き野菜≫
まずは焼き野菜です。 ⇒
焼き野菜は<ブロッコリー・玉葱・人参・茄子・ジャガイモ・こんにゃく>とにかくやわらかく 量もあり 食べるペースで3回に分けて焼いてくれます
写真は2回目を焼いています
そして お肉の登場 ← ← 男性陣には足りないかな?と思っていましたが 十分足りたようです。
← ← お勧めのミディアムレアでいただきました 付けダレは 甘口・辛口・特製塩
薄い食パンの上に盛ってくれます。このパンは後で食べましたが パリパリして肉汁がしみて美味しい。
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≪パン 又は ライス≫
パン・ライスがでた頃 焼き物が終了。鉄板で取り分けられたお肉を少し焼いてみたりしました。
ミディアムレアも美味しいですが ミディアムも美味しい(≧∇≦)
≪シャーベット≫
この日は3種のデザートで抹茶アイス・オレンジのムーズ・クレームブリュレ
≪コーヒーor紅茶orウーロン茶orオレンジジュース≫
追加も含め、以上のコースです。
みんな写真をとりまくっていました。
お子様メニューもあります。ハンバーグorステーキorミックス(ハンバーグとステーキ)
味も量も大満足(o^∀^o) とっても美味しかったです。
また、行きたいなぁ(^_^)v 今度はシーフードも良いなぁ~♪
西宮市上大市4-15-5
ビフテキのカワムラ 西宮店
http://www.bifteck.co.jp